Nationalgericht Panama: Dulce De Leche Casero (Rezept) Aus nur drei Zutaten entsteht nach ein bis zwei Stunden Köcheln eine dicke, karamellfarbene Sauce. Milch, Zucker und eine Prise Natron reichen für Dulce de Leche Casero, das in vielen lateinamerikanischen Küchen zum Grundrepertoire gehört. Wer schon einmal Milch stundenlang köcheln ließ, kennt den Moment, in dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Dulce de Leche Casero (Rezept)
Süßigkeiten
Nationalgericht Belgien: Cuberdon (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Cuberdon (Rezept) Von außen wirken Cuberdons wie kleine violette Zuckerhütchen, innen verbergen sie einen weichen, fast flüssigen Kern. Die kegelförmigen Bonbons stammen aus der Region Gent und werden traditionell mit Himbeer- oder anderen Fruchtaromen hergestellt. Ihre Hülle wird zunächst hart gekocht und bekommt erst über Tage hinweg die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Cuberdon (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Brigadeiro (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Brigadeiro (Rezept) Brigadeiro ist eine brasilianische Süßigkeit aus gezuckerter Kondensmilch, Kakaopulver und Butter, die zu kleinen Kugeln geformt und in Schokoladenstreuseln gewälzt wird. Die drei Zutaten werden unter ständigem Rühren eingekocht, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Nach dem Abkühlen lässt sie sich gut mit den Händen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Brigadeiro (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Soutzouk Loukou (Rezept)
Diese Süßigkeiten aus Traubenmustern, Nüssen und aromatischen Kräutern sind der Inbegriff zypriotischer Genusskultur. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem intensiven Aroma verzaubern sie jeden Gaumen. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus Zypern. Vorstellung Soutzouk Loukou Soutzouk Loukou ist ein traditionelles süßes Gericht aus Zypern, das für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Soutzouk Loukou (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Pepernoten (Rezept)
Sobald in den Niederlanden im November die Sinterklaas-Saison beginnt, tauchen überall kleine Tüten mit Pepernoten auf. Die walnussgroßen Gewürzkekse werden aus einem festen Teig geformt und nur kurz gebacken, sodass sie außen leicht knusprig und innen etwas weich bleiben. Zimt, Ingwer, Nelken und Muskatnuss geben ihnen den typischen Wintergeschmack. Kinder bekommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Pepernoten (Rezept)