Nationalgericht Uruguay: Alfajor De Maicena (Rezept) Anders als andere Alfajores bestehen die Kekse beim Alfajor de Maicena vor allem aus Maisstärke statt Weizenmehl, was ihnen eine besonders zarte, fast schmelzende Textur gibt. Zwei Kekse werden mit einer Schicht Dulce de Leche zusammengeklebt und an den Seiten in Kakaostreuseln gewälzt. Gebacken werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Alfajor de Maicena (Rezept)