Nationalgericht Jordanien: Shakriyeh (Rezept) Verfeinert mit aromatischen Gewürzen und serviert mit duftendem Reis, ist Shakriyeh ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Familienessen. Tipp: Hier gibt es 129 weitere Rezepte aus Jordanien. Vorstellung Shakriyeh Shakriyeh ist ein traditionelles jordanisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Shakriyeh (Rezept)
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Nationalgericht Iran: Gheimeh Nesar (Rezept)
Nationalgericht Iran: Gheimeh Nesar (Rezept) Gheimeh Nesar ist ein iranisches Nationalgericht, das mit zartem Lammfleisch, Spalten von getrockneten Limetten und einer aromatischen Linsenbasis begeistert. Dieses Gericht überzeugt durch seinen reichen Geschmack und durch die Kombination aus traditionellen Gewürzen und Zutaten, die eine harmonische Geschmacksexplosion … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Gheimeh Nesar (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Mishweeyeh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Mishweeyeh (Rezept) Lammfleisch, das über zwei Stunden langsam mit Zwiebeln, Knoblauch, Zimt und Kreuzkümmel schmort, bildet den Kern von Mishweeyeh. Am Ende der Garzeit fällt das Fleisch fast von allein auseinander, die Sauce ist reduziert und dunkel. Frische Petersilie oder Koriander sorgen beim Servieren für eine Gegenspielerin zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mishweeyeh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Baghali Ghatogh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Baghali Ghatogh (Rezept) Dill ist in der iranischen Küche fester Bestandteil vieler Gerichte, in Baghali Ghatogh übernimmt er zusammen mit grünen Bohnen die Hauptrolle. Zartes Lamm- oder Rindfleisch schmort mit den Bohnen und Kurkuma zu einem würzigen Eintopf. Nach etwa 40 Minuten auf dem Herd ist er servierfertig, meist mit Reis dazu. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Baghali Ghatogh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kibbeh Nayyeh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kibbeh Nayyeh (Rezept) Kibbeh Nayyeh ist die rohe Variante der Kibbeh, fein gehacktes Lammfleisch, das nur mit eingeweichter Weizengrütze, Zwiebel und Gewürzen vermengt wird. Anders als die gebackenen oder frittierten Kibbeh-Formen kommt diese ganz ohne Hitze aus. Serviert wird sie flach angerichtet, mit Olivenöl beträufelt und frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Kibbeh Nayyeh (Rezept)