Nationalgericht Zypern: Htapodi Xidato (Rezept) Tintenfisch braucht nicht viel, um gut zu schmecken, vor allem wenn er kurz mariniert und dann heiß gegart wird. Htapodi Xidato legt die Ringe in eine Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Oregano, bevor sie auf dem Grill oder in der Pfanne wenige Minuten pro Seite braten. Länger als insgesamt eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Htapodi Xidato (Rezept)
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Nationalgericht Ghana: Sweet Beans with Rice (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Sweet Beans With Rice (Rezept) Weich gekochte Bohnen und Reis, abgeschmeckt mit etwas Zucker oder Honig, ergeben Sweet Beans with Rice, ein leicht süßliches Alltagsgericht aus Ghana. Ingwer und Knoblauch geben dem sonst schlichten Gericht eine würzige Grundlage, bevor der vorgekochte Reis mit den Bohnen vermengt wird. Die Süße bleibt dezent im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Sweet Beans with Rice (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Arnabeet Mekle (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Arnabeet Mekle (Rezept) Blumenkohl bekommt bei Arnabeet Mekle eine Behandlung, die ihm mehr Charakter gibt als das übliche Dünsten. Die Röschen werden blanchiert, dann in der Pfanne goldbraun angebraten und in einer würzigen Tomatensauce fertig gegart. In Syrien kommt das Gericht meist mit Reis oder Fladenbrot auf den Tisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Arnabeet Mekle (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Brennnesselsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Brennnesselsuppe (Rezept) Was im Garten meist als Unkraut ausgerissen wird, wird hier zur Hauptzutat. Brennnesseln geben dieser Suppe ihre grüne Farbe und einen leicht erdigen Geschmack, der an Spinat erinnert. Kartoffel und etwas Sahne machen sie cremig, ein Spritzer Zitrone hebt sie am Ende an. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Brennnesselsuppe (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Balıq Levengi (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Balıq Levengi (Rezept) Auf festlichen Tischen in Aserbaidschan taucht immer wieder ein ganzer, gefüllter Fisch auf, und oft handelt es sich um Balıq Levengi. Barsch oder Forelle werden mit einer Mischung aus Walnüssen, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel gefüllt und im Ofen gegart. Anders als bei manchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Balıq Levengi (Rezept)