Nationalgericht Jamaika: Rice And Gungo Peas (Rezept) Rice and Peas ist in der Karibik so etwas wie eine Familie von Gerichten, je nach Insel und Hülsenfrucht ändert sich der Name. In Jamaika heißt die Variante mit Taubenerbsen Rice and Gungo Peas, gekocht mit Zwiebel, Knoblauch und Thymian in Gemüsebrühe. Reis und Hülsenfrüchte garen gemeinsam etwa 20 Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Rice and Gungo Peas (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Malaysia: Masak Tempoyak (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Masak Tempoyak (Rezept) Tempoyak ist fermentierte Durian, eine Paste mit intensivem, leicht säuerlichem Geruch, die in Masak Tempoyak zusammen mit Fisch oder Huhn geschmort wird. Chili und Kurkuma mildern die Schärfe der Fermentation etwas ab. Durian-Liebhaber finden hier eine ihrer ungewöhnlichsten Verwendungen der Frucht. Serviert wird das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Masak Tempoyak (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Voatsindry (Rezept)
Dieses Gericht vereint zarte Nudeln mit einer einzigartigen Mischung aus frischen Zutaten, darunter knackiges Gemüse und aromatische Gewürze. Oft mit etwas Kokosmilch verfeinert, begeistert Voatsindry die Geschmäcker und bringt das tropische Flair Madagaskars auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus Madagaskar. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Voatsindry (Rezept)
Nationalgericht USA: Bison Burger (Rezept)
Nationalgericht USA: Bison Burger (Rezept) Bisonhackfleisch, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel, wird beim Bison Burger zu Patties geformt und in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten. Das Fleisch ist magerer als Rind, deshalb reicht schon eine kurze Garzeit von wenigen Minuten pro Seite. Mit Salat, Tomate und einem getoasteten Brötchen ist der Burger in unter 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Bison Burger (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Trileçe (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Trileçe (Rezept) Trileçe ist die albanische und balkanweite Version des Tres-Leches-Kuchens, ein luftiger Biskuit, getränkt in einer Mischung aus Milch, Sahne und Kondensmilch, gekrönt von einer dünnen Karamellschicht. Der Boden bleibt dabei stabil und wird gleichzeitig durch und durch feucht. Serviert wird der Kuchen gekühlt, meist in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Trileçe (Rezept)