Nationalgericht Kamerun: Njama Njama (Rezept) Wenn in Kamerun Blattgemüse auf den Tisch kommt, ist die Chance groß, dass es sich um Njama Njama handelt. Die Blätter werden kurz in Erdnussöl mit Zwiebel und Knoblauch angedünstet und mit Brühe abgeschmeckt. Als Beilage zu Reis oder Fufu ist das Gericht in wenigen Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 77 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Njama Njama (Rezept)
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Nationalgericht Fiji: Taro Leaf and Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf And Prawn Curry (Rezept) Taro Leaf and Prawn Curry verbindet Garnelen mit den erdigen Blättern der Taro-Pflanze in einer roten Currysauce. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, Currypaste und Kokosmilch dazugegeben, dann kommen erst die Taro-Blätter, danach die Garnelen in den Topf. Insgesamt braucht das Gericht kaum mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Taro Leaf and Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Crispy Crablets (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Crispy Crablets (Rezept) Für einen Snack zwischendurch werden bei Crispy Crablets kleine, ganze Krabben paniert und frittiert, sodass auch die Schale knusprig mitgegessen werden kann. Reismehl, Ei und Panko bilden die Panade, die beim Frittieren eine feste, krachende Hülle bildet. In wenigen Minuten in der Pfanne fertig, eignet sich das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Crispy Crablets (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Green Fig And Saltfish (Rezept) Green Fig and Saltfish gilt vielen in Trinidad und Tobago als das eigentliche Nationalgericht, grüne, noch unreife Bananen treffen hier auf gesalzenen Kabeljau. Die Bananen kochen weich, während der Fisch separat gegart, gewässert und in Fasern gezupft wird. Zwiebel, Tomaten und Knoblauch bilden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Merenguitos con Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Merenguitos Con Chocolate (Rezept) Eiweiß und Zucker werden zu steifem Schnee geschlagen, in kleinen Häufchen gebacken und anschließend in geschmolzene Zartbitterschokolade getaucht. So entstehen die Merenguitos con Chocolate, ein uruguayisches Baisergebäck für den Dessert- oder Kaffeetisch, das sich lange im Voraus vorbereiten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Merenguitos con Chocolate (Rezept)