Nationalgericht Grenada: Passionfruit Juice (Rezept) Passionsfrucht bringt von Natur aus eine kräftige Säure mit, die dieser Saft aus Grenada mit etwas Zucker und kaltem Wasser ausgleicht. Das Fruchtfleisch wandert direkt mit den Kernen in den Mixer, erst danach wird alles durch ein Sieb gegossen. Fertig ist der Saft in etwa zehn Minuten. Tipp: Hier gibt es 83 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Passionfruit Juice (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Südafrika: Umqombothi (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Umqombothi (Rezept) Umqombothi ist ein traditionelles, ungefiltertes Bier aus Maismehl, Wasser und Hefe, das bei den Xhosa und Zulu seit Generationen gebraut wird. Es ist trüb, leicht säuerlich und nur schwach alkoholisch, eher ein nahrhaftes Getränk als ein Genussmittel im westlichen Sinn. Gebraut wird es über mehrere Stunden und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Umqombothi (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Sticky Rice Balls with Sesame (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Sticky Rice Balls With Sesame (Rezept) Klebreis, gerösteter Sesam und Zucker ergeben bei diesem Rezept süße Bällchen, die in Myanmar als Snack oder Dessert gereicht werden. Der gedämpfte Reis wird noch warm mit Zucker vermengt, zu Kugeln geformt und in Sesam gewälzt. Warm wie kalt schmecken sie gleichermaßen gut. Tipp: Hier gibt es 90 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Sticky Rice Balls with Sesame (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sadza ne Nyama (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sadza Ne Nyama (Rezept) Wer in Simbabwe zu Mittag isst, bekommt sehr wahrscheinlich Sadza auf den Teller, den festen Maisbrei, der dort die Rolle von Brot oder Reis übernimmt. Zusammen mit Nyama, Fleisch in Tomatensauce, wird daraus eine vollständige Mahlzeit. Der Brei braucht etwas Armkraft beim Rühren, das Fleisch köchelt parallel in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Sadza ne Nyama (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Revuelto de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Revuelto De Zapallo (Rezept) Kürbis, in Uruguay meist zapallo genannt, trifft in diesem Gericht auf verquirlte Eier, Zwiebeln und wenig mehr. Revuelto de Zapallo ist im Grunde ein Pfannengericht aus gebratenem Kürbis und Rührei, wie es in vielen Haushalten zum Mittag- oder Abendessen zubereitet wird. In etwa zwanzig Minuten steht es auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Revuelto de Zapallo (Rezept)