Nationalgericht Litauen: Daržovių Troškinys (Rezept) Daržovių troškinys ist ein litauischer Gemüseeintopf aus Karotten, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, die gemeinsam in Gemüsebrühe weich schmoren. Er kommt ganz ohne Fleisch aus und eignet sich deshalb sowohl als Beilage wie als eigenständiges Hauptgericht. Die Zubereitung braucht wenig mehr als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Daržovių troškinys (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Mauritius: Gato Amandes (Rezept)
Mandelmehl, Zucker und ein Ei reichen für Gato Amandes, die knusprigen Mandelkekse aus Mauritius. Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt und braucht im Ofen nur zwölf bis fünfzehn Minuten, bis er goldbraun ist. Sie schmecken nach geröstetem Mandelaroma, außen knackig und innen leicht weich. Auf der Insel sind sie ein fester Bestandteil vieler … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Gato Amandes (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Mun Moo Dang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Mun Moo Dang (Rezept) Dieses Gericht vereint zartes, aromatisches Schweinefleisch mit perfekt gegartem Jasminreis, und wird traditionell mit einer würzigen Sauce serviert. Ideal für alle Liebhaber der thailändischen Küche, lädt es dazu ein, die Vielfalt und Aromenheimat Thailands direkt nach Hause zu holen. Tipp: Hier gibt es 310 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Mun Moo Dang (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Kilishi (Rezept)
Kilishi ist die nigerianische Antwort auf Trockenfleisch, dünn geschnittenes Rindfleisch, das mit einer Erdnussbutter-Gewürzpaste bestrichen und getrocknet wird. Anders als klassisches Beef Jerky bekommt es durch die Erdnussbutter eine leicht nussige Note und eine festere Kruste. Die Zubereitung braucht vor allem Geduld, denn zwischen Marinieren und Trocknen im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Kilishi (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Hovädzí Guláš (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Hovädzí Guláš (Rezept) Hovädzí Guláš ist ein slowakisches Rindergulasch, das seine Farbe und Würze vor allem dem Paprikapulver verdankt. Rindfleisch brät scharf an, Zwiebeln dünsten mit, dann kommen Paprikapulver, Tomatenmark und Brühe dazu. Anderthalb Stunden köchelt das Fleisch, bevor Kartoffeln mitgaren, bis sie weich sind. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Hovädzí Guláš (Rezept)