Nationalgericht Singapur: Ice Jelly With Lime (Rezept) Bei tropischer Hitze braucht man in Singapur oft nur ein kühles, leicht saures Dessert, und genau das liefert Ice Jelly with Lime. Agar-Agar wird mit Wasser, Zucker und frisch gepresstem Limettensaft aufgekocht und anschließend im Kühlschrank fest. Das Ergebnis ist eine klare, leicht wackelnde Masse mit spürbarer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Ice Jelly with Lime (Rezept)
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Nationalgericht Burkina Faso: Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Sauce D’Arachide (Rezept) Erdnussbutter bildet das Rückgrat dieser Sauce aus Burkina Faso, die zusammen mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten zu einer sämigen, nussigen Beilage wird. Sie passt zu Reis, Fleisch oder Gemüse gleichermaßen und braucht außer Rühren kaum Technik. Am Ende sollte die Sauce dickflüssig, aber noch gießbar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Lumanda in Groundnut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Lumanda In Groundnut Sauce (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint zarte Spinatblätter mit einer reichhaltigen, nussigen Erdnusssoße, die die Sinne begeistert. Perfekt serviert mit Reis oder Ugali, ist Lumanda ein Fest für den Gaumen und ein Stück sambianischer Kultur auf Ihrem Teller. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Lumanda in Groundnut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept) Die Tarta Pascualina geht auf eine genuesische Ostertorte zurück, die mit italienischen Einwanderern nach Uruguay kam. Diese vegane Version ersetzt die sonst übliche Eierfüllung durch pflanzlichen Frischkäse und setzt auf Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter zwischen zwei Teigböden. Gebacken wird die Tarte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Naranja Agria Limonade (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Naranja Agria Limonade (Rezept) Naranja Agria ist die Bitterorange, deren Saft in Nicaragua zu einer erfrischend säuerlichen Limonade verarbeitet wird. Anders als die süßen Orangen, die wir kennen, schmeckt sie roh kaum genießbar, entfaltet sich aber mit etwas Zucker und Wasser zu einem spritzigen Getränk. Fertig ist die Limonade in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Naranja Agria Limonade (Rezept)