Nationalgericht Kroatien: Salata Od Hobotnice (Rezept) Für die Salata od hobotnice wird Oktopus etwa 40 Minuten gekocht, abgekühlt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Zwiebel, Paprika, Olivenöl und Zitronensaft ergänzen den Fisch zu einem kalten Gericht, das in Kroatien als Vorspeise wie als Hauptgericht dient. Vor dem Servieren zieht der Salat noch etwas durch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od hobotnice (Rezept)
Kroatien
Nationalgericht Kroatien: Salata od leće (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Leće (Rezept) Linsen liefern Eiweiß und Ballaststoffe, weshalb die Salata od leće in Kroatien als nahrhafte, aber leichte Mahlzeit gilt. Gekochte Linsen werden mit Paprika, Karotte und Zwiebel gemischt und mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Apfelessig angemacht. Warm wie kalt lässt sich der Salat essen, praktisch für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od leće (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept) Diese herzhaften Kohlrouladen sind mit einer saftigen Fleischfüllung gefüllt und verleihen jedem Festessen das gewisse Etwas. Die Kombination aus zartem Kohl und gewürztem Fleisch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Genuss vereint. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sinjski Arambasici (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sinjski Arambasici (Rezept) Sinjski Arambasici sind Teigtaschen aus der Region Sinj, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und serviert in einer würzigen Tomatensauce. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, in Quadrate geschnitten, gefüllt und anschließend in siedendem Wasser gegart. Zum Schluss ziehen die fertigen Taschen noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sinjski Arambasici (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept) Skradinski Rizot ist nach der Stadt Skradin benannt und bringt Steinpilze, Weißwein und Parmesan in ein cremiges Risotto. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, der Reis kurz mitgeröstet, dann kommt die Gemüsebrühe kellenweise dazu, bis er die richtige Konsistenz erreicht. Etwa 20 Minuten stetiges Rühren am Herd … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept)