Nationalgericht Kroatien: Knedle Sa šljivama (Rezept) Knedle sa šljivama sind kroatische Kartoffelknödel mit einer ganzen Pflaume im Kern, eine süße Hauptspeise, keine kleine Nachspeise. Der Kartoffelteig umschließt die Frucht, dann kochen die Knödel im Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Serviert werden sie warm, mit zerlassener Butter und oft mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Knedle sa šljivama (Rezept)
Kroatien
Nationalgericht Kroatien: Štrukli s sirom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Štrukli S Sirom (Rezept) Wer Štrukli schon kennt, trifft mit Štrukli s sirom auf die cremigere Verwandte, denn statt Quark kommt hier eine Mischung aus Frischkäse und Sauerrahm in den Teig. Die quadratischen Teigtaschen stammen ebenfalls aus der Region Zagorje und werden nach Belieben gebacken oder gekocht. Von der ersten Kneteinheit bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Štrukli s sirom (Rezept)