Nationalgericht Honduras: Galletas De Ajonjolí (Rezept) Geröstete Sesamkörner geben diesen honduranischen Keksen ihren nussigen Geschmack und die leicht krümelige Textur. Der Teig braucht kaum mehr als Zucker, Mehl und einen Spritzer Zitronensaft, um zusammenzuhalten. Im Ofen werden die Galletas de Ajonjolí in etwa 15 Minuten goldbraun, mehr Aufmerksamkeit braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Galletas de Ajonjolí (Rezept)
Kaffee
Nationalgericht Ukraine: Babka (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Babka (Rezept) Hefeteig, aufgerollt mit einer süßen Füllung aus Nüssen, Schokolade oder Zimt, ergibt diese Babka aus der ukrainischen Backstube. Zwei Gehzeiten sorgen für die lockere, leicht fadenziehende Krume, die dieses Gebäck kennzeichnet. Serviert wird es meist zu festlichen Anlässen oder einfach mit einer Tasse Kaffee. Von Anfang bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Babka (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau de Patate Douce (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau De Patate Douce (Rezept) Statt Mehl trägt bei diesem Kuchen aus der Elfenbeinküste püriertes Süßkartoffelfleisch die Hauptrolle, ergänzt um Muskat und Vanille. Das Ergebnis ist saftig und dezent süß, eher gehaltvoll als leicht. Nach dem Backen bei 180 Grad braucht der Gâteau de Patate Douce noch etwas Zeit zum Auskühlen, bevor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau de Patate Douce (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Käsestreuselkuchen (Rezept)
Wieder Käsestreuselkuchen, diesmal mit Vanillepuddingpulver statt Speisestärke in der Füllung, was ihr eine noch mildere, leicht vanillige Note gibt. Der Streuselteig aus Mehl, Zucker, Butter und Backpulver wird geteilt, eine Hälfte als Boden, die andere als Krume über der Quarkmasse. Fünfzig Minuten im Ofen reichen, bis die Streusel goldbraun sind. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Käsestreuselkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Butterkuchen (Rezept)
Butterkuchen ist ein Hefeteig, der mit Butterstückchen und reichlich Zucker bestreut und dann gebacken wird, bis die Kruste karamellisiert. Die Hefe braucht etwas Zeit zum Gehen, aktive Arbeit ist es aber wenig. Bei Familienfeiern und auf dem Kaffeetisch am Sonntag ist er ein fester Bestandteil. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Butterkuchen (Rezept)