Nationalgericht Russland: Mushroom Julienne (Rezept) Im Ofen überbacken bekommt dieses Pilzgericht seine charakteristische Käsekruste, darunter verbirgt sich eine cremige Sahnesauce mit Champignons und Zwiebeln. Von der Pfanne bis zur fertigen Portion vergehen etwa vierzig Minuten, ein Teil davon im Backofen. Julienne wird meist in kleinen Portionsförmchen serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Mushroom Julienne (Rezept)
Käse
Nationalgericht USA: Philly Cheesesteak (Rezept)
Nationalgericht USA: Philly Cheesesteak (Rezept) Aus Philadelphia stammt der Cheesesteak, ein Sandwich aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und geschmolzenem Käse in einem länglichen Hoagie-Brötchen. Zwiebeln werden mit angebraten, bevor das Fleisch dazukommt, danach schmilzt der Käse direkt in der Pfanne über der heißen Fleisch-Zwiebel-Mischung. Käsewahl ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Philly Cheesesteak (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Älpler-Rösti (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Älpler-Rösti (Rezept) Älpler-Rösti stammt aus der Schweizer Alpwirtschaft, wo Bergbauern früher aus wenigen haltbaren Zutaten eine sättigende Mahlzeit brauchten. Geriebene Kartoffeln werden mit Zwiebeln und oft Speck angebraten und mit geschmolzenem Käse, meist Gruyère, bedeckt. In etwa dreißig Minuten entsteht so eine deftige Pfanne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Älpler-Rösti (Rezept)
Nationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept)
Nationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept) An kalten Tagen greifen viele Amerikaner zu einer cremigen Suppe aus geschmolzenem Cheddar, die als Comfort Food gilt. Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl bindet die Brühe, Milch macht sie sanft und rund. Mit Brühe, Milch und Käse steht sie in etwa 20 Minuten auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 154 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Cannelloni Ripieni (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Cannelloni Ripieni (Rezept) Röhrennudeln, gefüllt mit Ricotta und Spinat und anschließend in Tomatensauce überbacken, das ist im Kern das Prinzip der Cannelloni Ripieni. In San Marino wie in weiten Teilen Italiens gehört das Gericht zur sonntäglichen Küche vieler Familien, die Zubereitung braucht aber durchaus etwas Zeit. Zwischen Füllen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Cannelloni Ripieni (Rezept)