Nationalgericht San Marino: Barchette Di Melanzane (Rezept) Ausgehöhlte Auberginenhälften, gefüllt wie kleine Boote mit Hackfleisch, Tomaten und Käse, geben den Barchette di Melanzane ihren Namen, das italienische Wort für kleine Boote. Nach 30 Minuten im Ofen ist die Füllung durchgegart und der Käse geschmolzen. Statt Hackfleisch lässt sich ebenso gut eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Barchette di Melanzane (Rezept)
Italien
Nationalgericht Italien: Sformato di Broccoli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sformato Di Broccoli (Rezept) Sformato di Broccoli ist ein italienischer Gemüseauflauf, bei dem blanchierter Brokkoli mit Ei, Sahne und Parmesan gebunden und im Ofen gestockt wird. Das Ergebnis erinnert an ein festes Soufflé, mit einer goldbraunen Kruste und einem cremigen Inneren. In Italien dient es oft als Vorspeise oder leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sformato di Broccoli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Crostini con Lardo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Crostini Con Lardo (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint knuspriges Brot mit zartem Lardo, einem aromatischen Speck aus der Toskana. Mit frischen Kräutern und etwas Olivenöl wird jeder Biss zum Genuss. Perfekt für gesellige Abende oder als Highlight auf jeder Antipasti-Platte. Tipp: Hier gibt es 413 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Crostini con Lardo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept) Pasta Primavera vereint gekochte Pasta mit kurz angebratenem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli, gewürzt mit Knoblauch, Olivenöl und nach Belieben Parmesan. Während die Pasta kocht, wird das Gemüse in der Pfanne angebraten, bis es weich, aber noch bissfest ist. Zusammen sind beide Schritte in etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa Toscana (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa Toscana (Rezept) Zuppa Toscana kommt, wie der Name sagt, aus der Toskana und vereint Kartoffeln, würzige Wurst und Grünkohl in einer sahnigen Brühe. Die Wurst wird zuerst angebraten, dann kommen Kartoffeln und Brühe dazu, bis alles weich gekocht ist. Grünkohl und Sahne folgen erst am Ende, damit der Kohl nicht zerkocht. In etwa vierzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zuppa Toscana (Rezept)