Nationalgericht San Marino: Barchette Di Melanzane (Rezept) Ausgehöhlte Auberginenhälften, gefüllt wie kleine Boote mit Hackfleisch, Tomaten und Käse, geben den Barchette di Melanzane ihren Namen, das italienische Wort für kleine Boote. Nach 30 Minuten im Ofen ist die Füllung durchgegart und der Käse geschmolzen. Statt Hackfleisch lässt sich ebenso gut eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Barchette di Melanzane (Rezept)