Nationalgericht Portugal: Favas à Portuguesa (Rezept) Im Frühling, wenn frische dicke Bohnen auf den Märkten Portugals liegen, wird daraus Favas à Portuguesa gekocht, ein Schmorgericht mit Chorizo, Zwiebeln und viel Petersilie. Die Bohnen garen zusammen mit der Wurst in Gemüsebrühe, bis sie weich sind und das Fett der Wurst aufgenommen haben. Serviert wird es warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Favas à Portuguesa (Rezept)
grüne Bohnen
Nationalgericht Äthiopien: Fasolia (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Fasolia (Rezept) Grüne Bohnen und Karotten, kurz in Kreuzkümmel und Kurkuma geschwenkt, ergeben in Äthiopien ein einfaches Gemüsegericht namens Fasolia. Es kommt ohne Fleisch aus und braucht kaum mehr als eine Viertelstunde in der Pfanne. Serviert wird es meist als Beilage zu Injera, dem sauren Fladenbrot, das die Würze der Gewürze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Fasolia (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytin Yağlı Taze Fasulye (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytin Yağlı Taze Fasulye (Rezept) Diese aromatische Bohnenspeise kombiniert zarte grüne Bohnen mit nativem Olivenöl, frischen Kräutern und Zitronensaft. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, bietet sie einen schmackhaften Einblick in die türkische Küche. Gesund, vegetarisch und leicht zuzubereiten – ein Genuss, der Körper und Seele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytin Yağlı Taze Fasulye (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Tsaramaso sy Voanio (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Tsaramaso Sy Voanio (Rezept) Grüne Bohnen und frisches Kokosnussfleisch treffen in Tsaramaso sy Voanio aufeinander, einem schlichten Gericht aus Madagaskar. Es dient dort als Beilage oder als kleine Hauptmahlzeit für sich. Zwiebel und Knoblauch werden kurz angeschwitzt, dann kommen Bohnen und Kokosfleisch mit etwas Wasser dazu. Nach zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Tsaramaso sy Voanio (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Grüne Bohnen Eintopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Grüne Bohnen Eintopf (DDR Rezept) Anders als der Eintopf mit weißen Bohnen kommt diese Version mit grünen Bohnen und einer klaren, hellen Brühe aus. Kartoffeln geben Bindung, Majoran oder Bohnenkraut sorgen für den würzigen Grundton, den viele mit Bohnengerichten verbinden. Kasseler oder Wiener Würstchen sind die klassische Einlage, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Grüne Bohnen Eintopf (DDR Rezept)