Nationalgericht Äthiopien: Fasolia (Rezept) Grüne Bohnen und Karotten, kurz in Kreuzkümmel und Kurkuma geschwenkt, ergeben in Äthiopien ein einfaches Gemüsegericht namens Fasolia. Es kommt ohne Fleisch aus und braucht kaum mehr als eine Viertelstunde in der Pfanne. Serviert wird es meist als Beilage zu Injera, dem sauren Fladenbrot, das die Würze der Gewürze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Fasolia (Rezept)
Fasolia
Nationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept) Grüne Bohnen kommen bei diesem Gericht nicht in den Topf, sondern in den Ofen. Baked Fasolia bringt vorgekochte Bohnen mit einer Tomatensauce aus angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Oregano zusammen, alles wird in einer Auflaufform verteilt und knapp 30 Minuten gebacken. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept)