Nationalgericht Panama: Patacones (Rezept) Patacones sind zweimal frittierte Scheiben grüner Kochbananen, die zwischen den beiden Frittiergängen flachgedrückt werden. Dadurch bekommen sie eine knusprige Kruste und bleiben innen noch leicht bissfest. In Panama isst man sie als Beilage, Snack zwischendurch oder Basis für kleine Häppchen mit Belag. Unter dem Namen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Patacones (Rezept)
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Nationalgericht Kambodscha: Chha Kroeung (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Chha Kroeung (Rezept) Für ein schnelles Abendessen unter der Woche eignet sich Chha Kroeung besonders gut, weil die Pfanne in einer knappen halben Stunde fertig ist. Hähnchen oder Rindfleisch wird mit frischem Gemüse und der Kroeung-Gewürzmischung angebraten und mit Fischsauce sowie etwas Zucker abgeschmeckt. Diese Kombination aus salzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Chha Kroeung (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Dolmas (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Dolmas (Rezept) Dolmas werden aus Weinblättern gerollt, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, vorgekochtem Reis, Petersilie und Minze. Zwiebel und Fleisch werden zuerst angebraten, bevor Reis und Kräuter untergemischt werden. Jedes Blatt bekommt einen Löffel Füllung und wird eng aufgerollt, dann köcheln die Röllchen mit Wasser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Dolmas (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept) Kransekake ist kein Kuchen im klassischen Sinn, sondern ein Turm aus gestapelten Mandelringen, die einzeln gebacken und danach mit Zuckerguss zusammengehalten werden. In Norwegen gehört das Gebäck zu Hochzeiten, Konfirmationen und Weihnachten. Der Teig aus Mandelmehl, Puderzucker und Eiweiß ist einfach, das Formen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Batata Harra (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Batata Harra (Rezept) Diese würzige Kartoffelspezialität verführt mit ihrer Kombination aus zarten, knusprigen Kartoffeln, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Perfekt gewürzt mit Knoblauch, Chili und Koriander, ist Batata Harra eine wahre Geschmacksexplosion. Tipp: Entdecken Sie auch 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Batata Harra (Rezept)