Nationalgericht Deutschland: Zuckerguss (Rezept) Zuckerguss besteht aus zwei Zutaten und gelingt trotzdem nicht immer beim ersten Versuch. Der Grund ist fast immer die Flüssigkeit, schon ein halber Teelöffel zu viel macht ihn durchsichtig und dünn. Dieses Grundrezept reicht für einen Kastenkuchen oder etwa 30 Plätzchen. Wir zeigen, wie Sie die Konsistenz für Guss, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Zuckerguss (Rezept)
Zuckerguss
Nationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept) Kransekake ist kein Kuchen im klassischen Sinn, sondern ein Turm aus gestapelten Mandelringen, die einzeln gebacken und danach mit Zuckerguss zusammengehalten werden. In Norwegen gehört das Gebäck zu Hochzeiten, Konfirmationen und Weihnachten. Der Teig aus Mandelmehl, Puderzucker und Eiweiß ist einfach, das Formen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Kransekake (Rezept)