Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Coconut Drops (Rezept) Geriebene Kokosnuss, Zucker und eine Prise Zimt reichen für diese kleinen Gebäckstücke aus St. Vincent und den Grenadinen aus. Von Hand geformt, kommen sie direkt auf ein Backblech und brauchen im Ofen kaum 20 Minuten. Optional lassen sich gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte untermischen. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Coconut Drops (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Armenien: Chashushuli (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Chashushuli (Rezept) Im Tontopf entsteht Chashushuli am besten, ein Rindfleisch-Schmorgericht aus dem Kaukasus, das in Tomatensauce mit reichlich Paprika und Zwiebeln gart, bis das Fleisch mürbe zerfällt. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Schmorgericht vergehen gut zwei Stunden, die meiste Zeit unbeaufsichtigt auf dem Herd. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Chashushuli (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Tajine Hout (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Tajine Hout (Rezept) Der Tontopf gibt diesem Gericht seinen Namen. Tajine Hout ist Fisch, der über Gemüse in einem klassischen Tajine-Topf gegart wird, gewürzt mit Ras el Hanout und Zitrone. In Algerien ist das Gericht an der Küste verbreitet, wo frischer Fisch selbstverständlich ist. Von der Vorbereitung bis zum Servieren vergehen kaum 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Tajine Hout (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Yarpag Kebab (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Yarpag Kebab (Rezept) Verglichen mit anderen aserbaidschanischen Grillspießen fällt bei Yarpag Kebab die große Menge an frischer Petersilie und Koriander in der Marinade auf. Lamm- oder Rindfleisch zieht darin mindestens zwei Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank. Auf dem Grill oder in der Pfanne braucht das Fleisch anschließend nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Yarpag Kebab (Rezept)
Nationalgericht Mali: Sauce épinards (Rezept)
Nationalgericht Mali: Sauce épinards (Rezept) Sauce épinards bringt frischen Spinat, geröstete Erdnüsse und eine Portion Schärfe in einer Pfanne zusammen. In Mali dient sie meist als Beilage zu Reis oder Fufu. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, dann kommt der Spinat dazu, bis er zusammenfällt. Erdnüsse und Chilipaste geben der Sauce ihren kräftigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Sauce épinards (Rezept)