Nationalgericht Usbekistan: Dolma (Rezept) Traubenblätter werden mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen gefüllt, fest gerollt und in Wasser geköchelt. Aus diesem Vorgang entsteht Dolma, ein Gericht, das in Usbekistan zu Familienfeiern gehört. Die Füllung aus Lamm oder Rind, Reis, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel gibt den kleinen Röllchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Dolma (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Gabun: Galette de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Galette De Patate Douce (Rezept) Diese herzhaften Süßkartoffel-Pfannkuchen vereinen den süßen Geschmack frischer Süßkartoffeln mit einer knusprigen Textur. Ideal als Snack oder Beilage, sind sie schmackhaft und nahrhaft. Tipp: Hier gibt es 80 weitere Rezepte aus Gabun. Vorstellung Galette de patate douce Die Galette de patate douce ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Galette de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Mali: Pastels (Rezept)
Nationalgericht Mali: Pastels (Rezept) An Straßenständen in Mali brutzeln den ganzen Tag über kleine Teigtaschen im heißen Öl, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch. Man nennt sie Pastels, außen knusprig vom Frittieren, innen saftig durch die gewürzte Füllung. Sie werden heiß aus der Pfanne gegessen, oft im Stehen, mit den Fingern. In größerer Zahl ergeben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Pastels (Rezept)
Nationalgericht Malta: Pastizzi (Rezept)
Nationalgericht Malta: Pastizzi (Rezept) Anders als klassisches Blätterteiggebäck werden Pastizzi in Malta meist warm aus der Papiertüte gegessen, direkt am Straßenstand oder in der Bäckerei. Gefüllt sind sie entweder mit Ricotta oder mit einem Püree aus Erbsen, beides in einer dünnen, sehr blättrigen Teighülle. Zum Frühstück oder als Snack zwischendurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Pastizzi (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Tamarind Drink (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Tamarind Drink (Rezept) Tamarinde gibt diesem bahamaischen Erfrischungsgetränk seine typische Mischung aus Süße und Säure. Die Fruchtpaste wird in Wasser aufgelöst, zieht kurz durch und wird anschließend durch ein Sieb von festen Resten befreit. Zucker und etwas Zitronensaft gleichen die kräftige Säure der Tamarinde aus. Über Eis serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Tamarind Drink (Rezept)