Nationalgericht England: Eccles Cakes (Rezept) Eccles Cakes sind kleine, runde Blätterteigtaschen, gefüllt mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten und Gewürzen wie Zimt oder Muskat. Die Kruste ist buttrig und knusprig, oft mit Zucker bestreut, bevor sie in den Ofen kommen. Zum Nachmittagstee gehören sie in England seit dem 18. Jahrhundert dazu. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Eccles Cakes (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Singapur: Char Siew Rice (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Char Siew Rice (Rezept) Char Siew Rice besteht im Kern aus in Scheiben geschnittenem, im Ofen gegrilltem Schweinefleisch auf einem Bett aus Jasminreis, ideal für ein schnelles Mittagessen mit asiatischem Charakter. Die Marinade aus Hoisinsauce, Sojasauce und Honig karamellisiert beim Grillen leicht und gibt dem Fleisch eine glänzende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Char Siew Rice (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Sabores de coco (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Sabores De Coco (Rezept) Frisches Kokosnussfruchtfleisch gibt Sabores de coco seine Substanz, dazu kommen Reis, Hähnchen oder Tofu, Kurkuma und Limette. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, das Fleisch oder der Tofu goldbraun mitgebraten, dann kommt das Kokosfruchtfleisch dazu. Serviert wird alles über gekochtem Reis, garniert mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Sabores de coco (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Halva (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Halva (Rezept) Als kleines Dessert zum Kaffee oder süßer Happen zwischendurch braucht Halva aus Zypern nur wenige Zutaten und keinen Ofen. Tahini wird mit Honig oder Ahornsirup verrührt, gemahlene Mandeln oder Pistazien geben Biss und einen zusätzlichen nussigen Ton. Die Masse muss anschließend mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Halva (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Saffron Cardamom Tea (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Saffron Cardamom Tea (Rezept) Safran und Kardamom geben diesem Tee eine warme, leicht blumige Note, die sich von gewöhnlichem Schwarztee deutlich abhebt. Schwarzer Tee zieht zusammen mit angequetschten Kardamomkapseln einige Minuten, bevor eingeweichter Safran dazukommt und dem Getränk seine goldene Farbe verleiht. Nach Geschmack wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Saffron Cardamom Tea (Rezept)