Nationalgericht Zypern: Halva (Rezept) Als kleines Dessert zum Kaffee oder süßer Happen zwischendurch braucht Halva aus Zypern nur wenige Zutaten und keinen Ofen. Tahini wird mit Honig oder Ahornsirup verrührt, gemahlene Mandeln oder Pistazien geben Biss und einen zusätzlichen nussigen Ton. Die Masse muss anschließend mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Halva (Rezept)
Halva
Nationalgericht Iran: Halva (Rezept)
Nationalgericht Iran: Halva (Rezept) Iranischer Halva besteht aus geröstetem Weizenmehl, Zucker, Wasser und etwas Fett, mehr braucht die Süßspeise nicht, um ihre dichte, leicht klebrige Konsistenz zu bekommen. Kardamom oder Zimt geben dem eher neutralen Mehl seinen Charakter. In Iran wird Halva zu Feiern ebenso gereicht wie bei religiösen Gedenkanlässen, eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Halva (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Halva (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Halva (Rezept) Halva ist eine Süßspeise, die es in vielen Varianten quer durch den Nahen Osten und Zentralasien gibt, in Usbekistan meist aus geröstetem Grieß oder gemahlenen Nüssen mit einem Sirup aus Honig oder Zucker. Butter und Grieß werden zusammen geröstet, bis sie golden sind, dann kommt die Honig-Wasser-Mischung dazu, gewürzt mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Halva (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept) Geröstete Grießgrütze, mit heißem Zuckersirup aufgegossen und mit Nüssen vermengt, wird zu griechischem Halva. Beim Rühren bindet die Masse zu einer festen, aber saftigen Konsistenz. Vanille gibt eine runde Note dazu. Serviert wird Halva in Stücken geschnitten, warm oder abgekühlt. Tipp: Hier gibt es 213 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Israel: Bouza Halva Eiscreme (Rezept)
Nationalgericht Israel: Bouza Halva Eiscreme (Rezept) Cremiges Eis trifft in diesem Dessert auf zerdrückte Halva, das süße Sesamgebäck, das der Masse eine nussige Tiefe gibt. Bouza Halva Eiscreme braucht keine ausgefallenen Zutaten, nur Milch, Sahne, Zucker und Halva, das sich in fast jedem Laden mit nahöstlichem Angebot findet. Mit Eismaschine ist es in einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Bouza Halva Eiscreme (Rezept)