Nationalgericht Philippinen: Bulanglang Na Gulay (Rezept) Bulanglang na Gulay ist eine klare Gemüsebrühe, in der Aubergine, Kürbis und Sprossen gerade eben gar werden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Grundlage, mehr Würze braucht die Suppe kaum. Nach fünfzehn Minuten Köcheln ist alles fertig, ein Spritzer Limette am Ende macht sie frischer. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Bulanglang na Gulay (Rezept)
Gesunde Ernährung
Nationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Trigo Con Verduras (Rezept) Trigo con Verduras setzt anstelle von Reis auf ganze Weizenkörner, die in Brühe weich gekocht und anschließend mit angebratenem Gemüse vermengt werden. Karotten, Brokkoli, Paprika und Zucchini geben Farbe und Biss, Zwiebel und Knoblauch die Grundwürze. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und ist in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Pigeon Peas and Rice (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Pigeon Peas And Rice (Rezept) Taubenerbsen und Reis bilden auf St. Lucia eine der häufigsten Sättigungsbeilagen, gewürzt mit Thymian und Lorbeerblatt, gegart in einem Topf. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, bevor Erbsen, Reis und Brühe dazukommen und alles gemeinsam köchelt, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Die Erbsen liefern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Pigeon Peas and Rice (Rezept)
Nationalgericht Palau: Reef Fish in Coconut Broth (Rezept)
Nationalgericht Palau: Reef Fish In Coconut Broth (Rezept) Fisch gart hier direkt in einer Brühe aus Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch und Chili, angeschmeckt mit Fischsauce und Limette. Innerhalb weniger Minuten zieht der Fisch die Aromen der Brühe auf. Frische Kräuter zum Schluss geben dem Gericht eine leichte Note. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Reef Fish in Coconut Broth (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky z Batátov (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky Z Batátov (Rezept) Süßkartoffeln, in Stifte geschnitten und mit Olivenöl, Paprika und Knoblauchpulver vermengt, ergeben Pečené Hranolky z Batátov. Auf dem Backblech mit Abstand verteilt, backen sie bei 200 Grad etwa 25 bis 30 Minuten und werden dabei einmal gewendet. Durch den natürlichen Zucker der Süßkartoffel bräunen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky z Batátov (Rezept)