Nationalgericht Marokko: Salade Méchouia (Rezept) Über offener Flamme geröstet, bis die Haut schwarze Blasen wirft, so beginnt die Zubereitung der Salade Méchouia aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Nach dem Rösten wird das Gemüse geschält, klein geschnitten und mit Kreuzkümmel, Petersilie und Olivenöl angemacht. Serviert wird der Salat kalt oder lauwarm. In Marokko … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Salade Méchouia (Rezept)
Gesunde Ernährung
Nationalgericht Nepal: Muli Ko Achar (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Muli Ko Achar (Rezept) Dieses Radieschen-Achara vereint frische Aromen mit einer würzigen Marinade aus Senfkörnern, Kurkuma und Chili. Perfekt als Beilage zu Reis oder einfach als Snack. Tipp: Entdecken Sie auch 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung Muli Ko Achar Muli Ko Achar ist ein schmackhaftes Radieschen-Achara, das in Nepal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Muli Ko Achar (Rezept)
Nationalgericht Peru: Quinotto (Rezept)
Nationalgericht Peru: Quinotto (Rezept) Quinotto ist ein peruanisches Risotto-Gericht, bei dem statt Reis Quinoa in Gemüsebrühe gegart wird, zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Paprika. Nach rund zwanzig Minuten Köcheln ist die Quinoa gar und die Brühe größtenteils aufgesogen, ohne dabei so cremig zu binden wie klassischer Risottoreis. Frische Kräuter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Quinotto (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept) Dieser erfrischende Salat kombiniert zarte Mungobohnensprossen mit kräftigen Aromen und einer würzigen Vinaigrette. Die harmonische Mischung aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einer Prise Chili verleiht diesem Gericht eine unvergessliche Note. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage, bringt Yum Tua Poo das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept) Wenn im Kühlschrank noch Zucchini, Paprika, Karotte und etwas Brokkoli liegen, ist Pasta Primavera die naheliegende Lösung. Das italienische Nudelgericht bringt kurz angebratenes Gemüse mit al dente gekochter Pasta zusammen, gewürzt nur mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern. In gut zwanzig Minuten steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)