Nationalgericht Philippinen: Pastillas (Rezept) In der Provinz Bulacan werden aus Milchpulver, gezuckerter Kondensmilch und etwas Butter kleine Röllchen geformt, die man anschließend in Zucker wälzt, Pastillas de Leche genannt. Gekocht wird dabei nichts, die Zutaten werden nur verknetet und kurz kaltgestellt. Zu Taufen und Fiestas gehören sie fast automatisch dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pastillas (Rezept)
Fingerfood
Nationalgericht Brasilien: Bolinho de Bacalhau (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Bolinho De Bacalhau (Rezept) Bolinho de Bacalhau stammt ursprünglich aus Portugal, hat sich über die Kolonialzeit aber fest in der brasilianischen Küche eingebürgert. Die kleinen Bällchen aus gesalzenem Kabeljau, Kartoffelpüree und Ei werden goldbraun frittiert und warm serviert. Sie werden gern unterwegs gegessen oder bei Feiern im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Bolinho de Bacalhau (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept) Koulouri sind kleine, herzhafte Gebäckstücke aus der griechischen Küche, deren Basis angebratene Zwiebeln in Olivenöl bilden. Der Teig kommt ohne Hefe und langes Gehen aus, in etwas über einer halben Stunde stehen die Kekse fertig auf dem Blech. Sie eignen sich als Knabberei zum Wein oder als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept) Diese kleinen, gefüllten Teigrollen sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob herzhaft mit Käse und Schinken oder süß mit Marmelade – Kiflice begeistern Groß und Klein. In nur wenigen Schritten zauberst du diese zarten Leckerbissen, die gut schmecken und zum Teilen einladen. Tipp: Entdecken Sie auch 231 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Elote (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Elote (Rezept) Auf mexikanischen Straßenmärkten gehört Elote zu den Snacks, die man im Gehen isst. Der Maiskolben wird gegrillt, bis er Röststreifen bekommt, dann mit Mayonnaise bestrichen und mit zerbröseltem Käse und Chilipulver bestreut. Ein Spritzer Limettensaft und etwas frischer Koriander machen ihn fertig zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Elote (Rezept)