Nationalgericht Brasilien: Bolinho De Bacalhau (Rezept) Bolinho de Bacalhau stammt ursprünglich aus Portugal, hat sich über die Kolonialzeit aber fest in der brasilianischen Küche eingebürgert. Die kleinen Bällchen aus gesalzenem Kabeljau, Kartoffelpüree und Ei werden goldbraun frittiert und warm serviert. Sie werden gern unterwegs gegessen oder bei Feiern im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Bolinho de Bacalhau (Rezept)