Nationalgericht San Marino: Tiramisu (Rezept) Tiramisu besteht aus in Espresso getränkten Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Ei, bestäubt mit Kakaopulver. Zubereitet wird es ohne Backofen, dafür mit mehreren Stunden Kühlzeit, damit sich die Schichten setzen. Die Konsistenz ist cremig und leicht, mit dem bitteren Kontrast von Espresso und Kakao gegen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Tiramisu (Rezept)
Dessert
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Guava Cheese (Rezept) Trotz des Namens steckt in Guava Cheese kein Käse, sondern pürierte, eingekochte Guaven, die beim Abkühlen fest werden wie Konfekt. Auf St. Kitts und Nevis wird die Süßspeise aus reifen Guaven, Zucker und Limettensaft gekocht, bis eine dickliche Masse entsteht, die anschließend im Kühlschrank durchzieht. Zimt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept) Ostkaka ist ein schwedischer Käsekuchen aus Quark, Sahne und Eiern, verfeinert mit gehackten Mandeln und Vanille. Er backt im Ofen zu einer zarten, leicht süßen Masse, die eher an einen Pudding als an einen typischen Rührkuchen erinnert. Serviert wird er meist als Dessert nach einem Festessen. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tamalito de Elote (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tamalito De Elote (Rezept) Tamalito de Elote ist ein süßes Maisgebäck aus Guatemala, gemacht aus frisch geriebenem Mais, der mit Maismehl, Milch und Butter zu einem Teig verrührt und im Ofen gebacken wird. Anders als klassische Tamales, die im Maisblatt gedämpft werden, kommt diese Version direkt in die Backform. Nach etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tamalito de Elote (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Doce de coco (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Doce De Coco (Rezept) Kokosnuss und Zucker sind die einzigen tragenden Zutaten von Doce de coco, einem osttimoresischen Dessert, das eher an eine feste Kokosmasse als an eine Süßigkeit im europäischen Sinn erinnert. Geriebenes Kokosfleisch köchelt mit Wasser und einer Prise Salz, bis der Zucker sich vollständig löst und die Masse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Doce de coco (Rezept)