Nationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept) Ostkaka ist ein schwedischer Käsekuchen aus Quark, Sahne und Eiern, verfeinert mit gehackten Mandeln und Vanille. Er backt im Ofen zu einer zarten, leicht süßen Masse, die eher an einen Pudding als an einen typischen Rührkuchen erinnert. Serviert wird er meist als Dessert nach einem Festessen. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ostkaka (Rezept)