Nationalgericht Brunei: Kueh Tapak Kuda (Rezept) Kueh Tapak Kuda besteht aus zwei gedämpften Reismehlschichten mit einer Füllung aus geriebener Kokosnuss dazwischen, oft in Farbe gegen weiß abgesetzt. Der Name bedeutet Pferdehuf und bezieht sich auf die typische Form, in die der Teig geschnitten wird. Als Snack oder süßer Happen zwischendurch gehört es zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kueh Tapak Kuda (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Honduras: Dulce de Leche Hondureño (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Dulce De Leche Hondureño (Rezept) Aus Milch und Zucker wird über ein bis zwei Stunden Köcheln eine goldbraune, dickflüssige Karamellcreme, die in Honduras Dulce de Leche heißt. Natron beschleunigt die Bräunung und macht die Masse etwas luftiger. Vanille und eine Prise Salz runden den Geschmack am Ende ab. Geduld ist die wichtigste Zutat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Dulce de Leche Hondureño (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Zlebiyeh bil Asal (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Zlebiyeh Bil Asal (Rezept) Anders als bei anderen libanesischen Frittiergebäcken wird bei Zlebiyeh bil Asal kein Sirup angesetzt, stattdessen kommt am Ende einfach Honig über die warmen Teigbällchen. Der Hefeteig geht rund eine Stunde, wird dann zu kleinen Kugeln geformt und in Öl goldbraun frittiert. Nach kurzem Abtropfen auf Küchenpapier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Zlebiyeh bil Asal (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept) Khanom Chan besteht aus vielen dünnen, nacheinander gedämpften Schichten aus Klebreismehl und Kokosmilch, jede Schicht einzeln eingefärbt. Das Ergebnis ist ein geleeartig-weiches Gebäck mit sichtbaren, farbigen Streifen, das beim Anschneiden seine Struktur zeigt. Traditionell wird es bei Festen und besonderen Anlässen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gebackener Taro mit Honig (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gebackener Taro Mit Honig (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Naurus: Gebackener Taro mit Honig! Dieses Gericht kombiniert die samtige Textur des in Nauru beliebten Taros mit einer süßen Honigglasur, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder Dessert, bringt es den Geschmack des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Gebackener Taro mit Honig (Rezept)