Nationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept) Khanom Chan besteht aus vielen dünnen, bunten Schichten aus Reismehl, Tapiokamehl und Kokosmilch, die einzeln gedämpft übereinander entstehen. Herausgeschnitten zeigt jedes Stück diese Schichtung wie ein kleiner Regenbogen. Der Geschmack bleibt trotz der Farben zurückhaltend süß und leicht nach Kokos. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept)
Khanom Chan
Nationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept) Khanom Chan besteht aus vielen dünnen, nacheinander gedämpften Schichten aus Klebreismehl und Kokosmilch, jede Schicht einzeln eingefärbt. Das Ergebnis ist ein geleeartig-weiches Gebäck mit sichtbaren, farbigen Streifen, das beim Anschneiden seine Struktur zeigt. Traditionell wird es bei Festen und besonderen Anlässen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Chan (Rezept)