Nationalgericht Samoa: Pisua (Rezept) Pisua erinnert an einen Tapiokapudding, wie er in vielen Ländern Südostasiens und des Pazifiks bekannt ist, nur mit Kokosmilch statt Milch. Die kleinen Perlen werden in Wasser gegart, bis sie glasig sind, dann zieht Kokosmilch mit etwas Zucker die Süße hinein. Beim Abkühlen wird die Masse dicker, serviert wird sie warm oder kalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Pisua (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Niederlande: Advocaatroomijs (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Advocaatroomijs (Rezept) Eierlikör und Eis treffen bei Advocaatroomijs aufeinander, einem cremigen niederländischen Dessert ohne Eismaschine. Geschlagene Sahne wird vorsichtig unter eine Mischung aus Advocaat, Milch, Zucker und Vanilleextrakt gehoben. Nach mindestens vier Stunden im Gefrierfach ist die Masse fest genug zum Portionieren. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Advocaatroomijs (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept) Banh Quay sind frittierte Teigstreifen aus Reismehl, die knusprig ausgebacken und meist mit einer süßen Kokossoße serviert werden. Der Teig besteht nur aus wenigen Zutaten und braucht keine Ruhezeit. Als Snack von der Straße oder zu Hause zubereitet, ist es in Vietnam vor allem bei Kindern beliebt. Am besten schmeckt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Quay (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept) Bienmesabe ist in Venezuela ein Dessert aus geraspelter Kokosnuss und Eiern, das eher wie ein leichter Auflauf als wie eine klassische Süßspeise wirkt. Kokosnuss und Zucker werden angeröstet, mit Eigelb vermengt und mit steif geschlagenem Eiweiß aufgelockert. Im Ofen bei 180 Grad geht die Masse etwa eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept) Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und eine Haube Schlagsahne bilden zusammen die Dame Blanche, den bekanntesten belgischen Eisbecher. Die warme Sauce trifft im Glas auf das kalte Eis und beginnt sofort leicht zu schmelzen. Serviert wird der Becher meist in Cafés und Brasserien als Nachtisch. Zubereitet ist er in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)