Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Coconut Tart (Rezept) Für einen echten Tortenboden fehlt bei diesem Coconut Tart aus St. Vincent und den Grenadinen eigentlich die Kruste, es handelt sich eher um einen dichten Rührkuchen mit viel Kokosraspel. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, Ei und Kokosmilch kommen dazu, dann das Mehl. Nach etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Coconut Tart (Rezept)
Cultural heritage
Nationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept) Kueh Bakar ist ein gebackener Snack aus Brunei, dessen Teig aus Reismehl, Kokosmilch und Zucker im Ofen zu einer festen, goldbraunen Schicht wird. Innen bleibt die Masse weich und mild süß, mit dem runden Aroma der Kokosmilch. Vorbereitet ist der Teig in wenigen Minuten, den Rest erledigt der Ofen in etwa einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept) Getrocknete Fischblase gibt dieser Suppe aus Singapur ihren Namen und eine schwammig-gallertartige Konsistenz, die ungewohnt ist, wer sie noch nicht kennt. Dazu kommen Hühnerbrust, Garnelen und knackiges Gemüse wie Pak Choi in einer klaren, mit Sojasauce und Sesamöl gewürzten Brühe. Fish Maw Soup zeigt, wie die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Lukanka (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Lukanka (Rezept) Mit ihrem unverwechselbaren Aroma aus Gewürzen und hochwertigem Fleisch ist Lukanka ein Genuss für die Sinne und ein Stück bulgarischer Kultur. Ideal als Snack oder zur Beigabe bei festlichen Anlässen. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus Bulgarien. Zutatenliste für 1-2 Portionen 250 g Lukanka 1 TL … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Lukanka (Rezept)
Nationalgericht Benin: Koffi (Rezept)
Kaffee ist in Benin mehr als ein Wachmacher, gewürzter Koffi mit Zimt, Muskat und Vanille gehört zu geselligen Anlässen dazu. Frisch gebrühter Kaffee wird mit Zucker oder Honig gesüßt, dann kommen die Gewürze hinein. Nach Belieben rundet ein Schuss Milch das Getränk ab. Fertig ist es in wenigen Minuten. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Koffi (Rezept)