Nationalgericht Argentinien: Tortas Fritas (Rezept) An Regentagen duftet es in vielen argentinischen Küchen nach heißem Fett, denn dann entstehen Tortas fritas, frittierte Teigfladen aus nur wenigen Zutaten. Der Teig besteht aus Mehl, etwas Backpulver, Öl und Wasser und ist in Minuten geknetet. Nach dem Ausrollen kommen die Fladen für kurze Zeit ins heiße Fett, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Tortas fritas (Rezept)
Traditional Snack
Nationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept) Kueh Bakar ist ein gebackener Snack aus Brunei, dessen Teig aus Reismehl, Kokosmilch und Zucker im Ofen zu einer festen, goldbraunen Schicht wird. Innen bleibt die Masse weich und mild süß, mit dem runden Aroma der Kokosmilch. Vorbereitet ist der Teig in wenigen Minuten, den Rest erledigt der Ofen in etwa einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kueh Bakar (Rezept)