Diese herzhafte Blutwurst ist ein wahres Highlight der belgischen Küche. Traditionell aus hochwertigem Schweinefleisch und Gewürzen hergestellt, begeistert sie mit ihrem reichen Geschmack und ihrer zarten Konsistenz. Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte aus Belgien. Vorstellung Boudin Noir Boudin Noir ist ein traditionelles belgisches Gericht, das vor allem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Boudin Noir (Rezept)
Blutwurst
Nationalgericht Spanien: Revuelto de Morcilla (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Revuelto De Morcilla (Rezept) Revuelto de Morcilla ist im Grunde Rührei, dem gebratene Morcilla, spanische Blutwurst, ihre kräftige Würze mitgibt. Zwiebel und Knoblauch werden vorher angebraten, die Morcilla kommt dazu, und erst zum Schluss folgen die verquirlten Eier, die nur kurz stocken sollen. Als schnelles Mittag- oder Abendessen ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Revuelto de Morcilla (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kaszanka (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kaszanka (Rezept) Auf dem polnischen Land wurde bei der Hausschlachtung früher nichts vom Tier weggeworfen, aus Schweineblut und Buchweizen entstand so die Kaszanka. Majoran gibt ihr die erdige Würze, die man mit polnischer Hausmannskost verbindet. Serviert wird sie klassisch mit Sauerkraut oder einer Scheibe kräftigem Brot. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kaszanka (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept) Krvavice sind bosnische Blutwürste aus einer Mischung von Schweinefleisch, Reis und Schweineblut, die in Naturdärme gefüllt und gegart werden. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch werden zunächst angebraten, dann kommen vorgegarter Reis und Blut dazu, gewürzt mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gefüllt in Därme garen die Würste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Moronga (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Moronga (Rezept) Moronga ist die salvadorianische Blutwurst, gebunden mit gekochtem Reis und gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Verkauft wird sie oft von Straßenständen, gebraten in einer einfachen Pfanne, bis eine Kruste entsteht. Die Masse wird vorher zu kleinen Würsten oder Patties geformt. Gegessen wird sie klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Moronga (Rezept)