Nationalgericht El Salvador: Moronga (Rezept) Moronga ist die salvadorianische Blutwurst, gebunden mit gekochtem Reis und gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Verkauft wird sie oft von Straßenständen, gebraten in einer einfachen Pfanne, bis eine Kruste entsteht. Die Masse wird vorher zu kleinen Würsten oder Patties geformt. Gegessen wird sie klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Moronga (Rezept)