Nationalgericht Belize: Black Fruit Cake (Rezept) Zur Weihnachtszeit in Belize gehört ein dunkler, mit Rum getränkter Kuchen zur Festtafel, der Aromen aus getrockneten Früchten, Zimt, Muskat und Nelken vereint. Gebacken wird er meist schon Wochen vorher, denn die Früchte sollen vorher lange genug im Alkohol ziehen. Nach knapp einer Stunde im Ofen ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Black Fruit Cake (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pollo Asado al Limón (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pollo Asado Al Limón (Rezept) Ein ganzes Hähnchen, mariniert mit Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch und Paprikapulver, braucht für Pollo Asado al Limón vor allem Geduld beim Marinieren. Über Nacht im Kühlschrank zieht die Marinade tief ins Fleisch ein, im Ofen wird die Haut danach in gut einer Stunde knusprig. Serviert wird es meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pollo Asado al Limón (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante de Carne (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante De Carne (Rezept) Picante de Carne ist ein Rindfleischeintopf, dessen Sauce ihre Schärfe aus roten Chilis und Paprikapulver bezieht. Zwiebel und Knoblauch bilden die Grundlage, bevor das Fleisch angebraten und mit Rinderbrühe aufgegossen wird. Etwa eineinhalb Stunden köchelt der Eintopf, bis das Fleisch zart zerfällt. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Picante de Carne (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lisan Asfour Soup (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lisan Asfour Soup (Rezept) Lisan Asfour heißt übersetzt Vogelzunge und meint die feinen, reisförmigen Teigfäden, die dieser ägyptischen Suppe ihren Namen geben. In Brühe mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander garen sie in wenigen Minuten weich. Frische Kräuter zum Schluss machen die Suppe leicht. Tipp: Hier gibt es 305 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lisan Asfour Soup (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei umpluți cu orez și legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei Umpluți Cu Orez și Legume (Rezept) Ardei umpluți sind gefüllte Paprika, wie sie in vielen Ecken Rumäniens auf den Tisch kommen, hier in der vegetarischen Version mit Reis und Gemüse statt Fleisch. Gekochter Reis wird mit angebratener Zwiebel und Karotten vermengt, in die ausgehöhlten Paprika gefüllt und in Tomatensauce gebacken. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ardei umpluți cu orez și legume (Rezept)