Nationalgericht Guatemala: Paches De Papa (Rezept) Anders als die dampfgegarten Paches im Bananenblatt werden bei den Paches de Papa die Kartoffelklöße direkt in der Pfanne gebraten. Kreuzkümmel, Paprika und frische Kräuter würzen das Hackfleisch, das zusammen mit dem Kartoffelpüree zu kleinen Klößen geformt wird. Goldbraun gebraten, sind sie in gut vierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Paches de Papa (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept) Loukoumia ist die zypriotische Version dessen, was in der Türkei als Lokum bekannt ist, eine gummiartige Süßigkeit aus Zucker, Wasser und Stärke. Rosenwasser oder Zitronenextrakt geben dem eher neutralen Grundteig sein Aroma, Puderzucker sorgt für die typische mattweiße Oberfläche. Serviert wird Loukoumia gern zum Kaffee, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Meze (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Meze (Rezept) Wenn in Zypern zum Essen eingeladen wird, kommt oft kein einzelnes Gericht auf den Tisch, sondern Meze, eine Abfolge kleiner Schalen mit Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse. Halloumi, mariniertes Hähnchen oder Lamm und gegrillte Meeresfrüchte wechseln sich mit Gemüsehäppchen ab, dazu gibt es Fladenbrot zum Auftunken. Gedacht ist Meze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Meze (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Krentenwegge (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Krentenwegge (Rezept)Entdecken Sie die Welt von Krentenwegge, dem traditionellen nationalen Gericht der Niederlande! Dieses süße, saftige Hefegebäck ist vollgepackt mit aromatischen Sultaninen und verführt mit seinem einzigartigen Geschmack. Ideal zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch – Krentenwegge verbindet nostalgische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Krentenwegge (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tava (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tava (Rezept) Tava ist ein zypriotischer Eintopf aus Lamm oder Rind, der nach dem Anbraten mit reichlich Gemüse im Ofen weiter gart. Kartoffeln, Karotten und Paprika ziehen zusammen mit dem Fleisch in einer Tomatensauce, bis alles butterweich ist. Anderthalb bis zwei Stunden braucht der Ofen dafür, aktiv ist man nur beim Anbraten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Tava (Rezept)