Nationalgericht Vietnam: Banh Pia (Rezept) Aus dem Süden Vietnams stammt Banh Pia, ein süßes Gebäck aus einem elastischen Teig auf Reismehlbasis. Die Füllung aus pürierten Mungobohnen und Durian kommt hinein, bevor die Teiglinge zu kleinen Kugeln geformt werden. Im Ofen backen sie rund zwanzig Minuten, bis die Hülle nur zart fest wird. Besonders beliebt ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Pia (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Empanadas de Surubí (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Empanadas De Surubí (Rezept)Entdecken Sie die Empanadas de Surubí, das Nationalgericht Paraguays! Diese herzhaften Teigtaschen sind gefüllt mit frischem Surubí, einem lokalen Fisch, und verzaubern mit ihrem zarten Teig und aromatischen Gewürzen. Ideal als Snack oder Hauptgericht, bringen diese Empanadas den Geschmack Paraguays direkt auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Empanadas de Surubí (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Moambe (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Moambe (Rezept) Erdnussbutter gibt diesem westafrikanischen Eintopf aus Guinea seine dickflüssige Sauce und den kräftigen, nussigen Geschmack. Hühnchen oder Rind gart zusammen mit Zwiebel, Tomaten, Paprika und Karotten in Brühe, bevor die Erdnussbutter untergerührt wird und alles noch einmal andickt. Von der Vorbereitung bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Moambe (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Zalouk de Courgettes (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Zalouk De Courgettes (Rezept) Zucchini bildet die Basis dieses gewürzten Gemüsegerichts, das in etwa zwanzig Minuten fertig gegart ist. Kreuzkümmel, Paprika und Koriander geben der eher milden Zucchini deutlich mehr Charakter, als man ihr zutrauen würde. Zalouk lässt sich warm zur Tajine reichen oder kalt als Vorspeise mit Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Zalouk de Courgettes (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsipouro Meze (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsipouro Meze (Rezept) Tsipouro ist ein starker griechischer Tresterbrand, der in Griechenland fast immer zusammen mit kleinen Häppchen getrunken wird. Zu Feta, Oliven, Brot und Tzatziki wird er in geselliger Runde serviert, meist am späten Nachmittag oder Abend. Gekocht wird dabei nichts, es geht vor allem ums Zusammenstellen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tsipouro Meze (Rezept)