Nationalgericht Marokko: Zalouk De Courgettes (Rezept) Zucchini bildet die Basis dieses gewürzten Gemüsegerichts, das in etwa zwanzig Minuten fertig gegart ist. Kreuzkümmel, Paprika und Koriander geben der eher milden Zucchini deutlich mehr Charakter, als man ihr zutrauen würde. Zalouk lässt sich warm zur Tajine reichen oder kalt als Vorspeise mit Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Zalouk de Courgettes (Rezept)