Nationalgericht Malta: Ftira Malti (Rezept) Ftira ist das maltesische Fladenbrot, das in der gefüllten Variante mit gegrilltem Fisch, Tomaten und Kapern zu einer vollständigen Mahlzeit wird. Der Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl wird flach ausgerollt und in der Pfanne gebacken, bevor er die Füllung aufnimmt. Auf Malta isst man Ftira oft unterwegs, vom Markt oder vom … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Ftira Malti (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestra di Ceci (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestra Di Ceci (Rezept) Kichererbsen, langsam mit Zwiebel, Karotte und Sellerie geschmort, bilden das Rückgrat der Minestra di Ceci, einer deftigen italienischen Suppe für kalte Tage. Rosmarin oder Thymian geben der Brühe eine würzige Tiefe, ohne die Kichererbsen zu überdecken. Nach etwa 30 Minuten auf dem Herd ist die Suppe fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Minestra di Ceci (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Waraq Enab (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Waraq Enab (Rezept) Weinblätter, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln und Kräutern, sind als Waraq Enab in der gesamten arabischen Welt verbreitet, auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Kreuzkümmel und Paprika würzen die Reisfüllung, frische Petersilie sorgt für eine grüne Frische. Die gefüllten Blätter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Waraq Enab (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept) Reife Bananen köcheln hier in gesüßter Kokosmilch mit Zimt und einer Prise Salz, bis sie weich sind und die Sauce leicht eindickt. Pengat Pisang ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und meist lauwarm gegessen wird. Muskatnuss ist optional, gibt der Sauce aber eine würzigere Note. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pengat Pisang (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huachinango a la Veracruzana (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huachinango A La Veracruzana (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Huachinango a la Veracruzana! Dieser aromatische Rotbarsch wird mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Kapern zubereitet und verkörpert die lebendige Küche der Veracruz-Region. Perfekt gewürzt und farbenfroh angerichtet, ist dieses Gericht ein Fest für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huachinango a la Veracruzana (Rezept)