Nationalgericht Frankreich: Rouille (Rezept) Rouille ist im Grunde eine Mayonnaise mit Charakter. Eigelb und Olivenöl werden zur Emulsion geschlagen, dazu kommen Knoblauch, Safran und Paprika. Die Sauce stammt aus Südfrankreich und wird traditionell zur Bouillabaisse gereicht, schmeckt aber genauso gut zu anderem gebratenem Fisch. Wer schon einmal Aioli gemacht hat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Rouille (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Coconut Sago (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Coconut Sago (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Papua-Neuguineas: Coconut Sago! Dieses traditionelle Dessert kombiniert die zarten Aromen von Tapiokastärke mit der natürlichen Süße von Kokosnuss. Einfach zuzubereiten und doch ein wahres Geschmackserlebnis, versetzt es Sie in die tropischen Landschaften des pazifischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Coconut Sago (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept) Grüne Bohnen kommen bei diesem Gericht nicht in den Topf, sondern in den Ofen. Baked Fasolia bringt vorgekochte Bohnen mit einer Tomatensauce aus angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Oregano zusammen, alles wird in einer Auflaufform verteilt und knapp 30 Minuten gebacken. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Baked Fasolia (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Lunu Miris (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Lunu Miris (Rezept) Lunu Miris ist eine rohe Chilipaste aus Zwiebel, Knoblauch und frischen grünen Chilis, die ohne Kochen in der Küchenmaschine entsteht. Koriandersamen geben zusätzliche Würze, ein Schuss Essig sorgt für die richtige Konsistenz und etwas Säure. Als scharfer Begleiter zu Reis und Currys ist die Paste in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Lunu Miris (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Umukeke (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Umukeke (Rezept) Dieses schmackhafte Gericht vereint frischen Fisch, oftmals aus den klaren Gewässern des Tanganyikasees, mit einer Vielzahl von Gewürzen und Beilagen. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus Burundi. Vorstellung Umukeke Umukeke ist ein traditionelles Nationalgericht Burundis, das mit seiner Kombination aus frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Umukeke (Rezept)