Nationalgericht Jamaika: Banana Fritters (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint den süßen Geschmack reifer Bananen mit einem knusprigen Teig, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Perfekt als Snack oder Dessert, werden die Fritters mit etwas Gewürzen verfeinert. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Banana … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Banana Fritters (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Nicaragua: Tajadas de Plátano (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tajadas De Plátano (Rezept) Grüne Kochbananen, in dünne Scheiben geschnitten und in heißem Öl goldbraun frittiert, ergeben Tajadas de Plátano, einen Snack, der in Nicaragua an jeder Straßenecke zu finden ist. Gewürzt wird meist nur mit Salz, manchmal kommen Knoblauch- oder Paprikapulver dazu. Innen bleiben die Scheiben weich, außen werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Tajadas de Plátano (Rezept)
Nationalgericht Italien: Frittelle di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht Italien: Frittelle Di Zucchine (Rezept) Frittelle di Zucchine sind knusprig gebratene Zucchini-Puffer aus geriebener Zucchini, Ei, Mehl und Parmesan, abgeschmeckt mit Knoblauch und frischen Kräutern. Wichtig ist, die geriebene Zucchini vorher gut abtropfen zu lassen, sonst wird der Teig zu feucht und die Puffer werden beim Braten nicht knusprig. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Frittelle di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht Niger: Yams frits (Rezept)
Nationalgericht Niger: Yams Frits (Rezept) Yamswurzeln, geschält, in Stücke geschnitten und frittiert, werden in Niger zu Yams frits, einem Snack mit fester Schale und weichem Inneren. Vor dem Frittieren ziehen die Stücke eine halbe Stunde in kaltem Wasser, das macht sie beim Braten knuspriger. Serviert werden sie heiß, mit Salz, Pfeffer oder einer scharfen Chilinote … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Yams frits (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Biltong (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Biltong (Rezept) Wer in Südafrika oder Botswana unterwegs ist, stößt früher oder später auf Biltong, dünn geschnittene Rindfleischstreifen, die mit Salz, Pfeffer und Koriander gewürzt und dann tagelang an der Luft getrocknet werden. Aus zähem rohem Fleisch entsteht so ein festes, würziges Stück zum Kauen. Reine Handarbeit, keine Hitze im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Biltong (Rezept)