Nationalgericht Venezuela: Ensalada De Gallina (Rezept) Zu Weihnachten und anderen Festtagen steht in vielen venezolanischen Haushalten Ensalada de Gallina auf dem Tisch, ein kalter Salat aus Hühnerfleisch, Kartoffeln, Karotten und Erbsen. Mayonnaise bindet die Zutaten zu einer cremigen Masse, ein Spritzer Zitrone sorgt für Frische. Serviert wird er gekühlt, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Ensalada de Gallina (Rezept)
Salate
Nationalgericht Guatemala: Picado de Rábano (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Picado De Rábano (Rezept) Radieschen geben diesem guatemaltekischen Salat seine Schärfe, dazu kommen gewürfelte Gurke, Tomate und Zwiebel, alles mit Limettensaft und Koriander abgeschmeckt. Picado de Rábano braucht keinen Herd, nur ein scharfes Messer und zehn Minuten Zeit. Serviert wird er kalt, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Picado de Rábano (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Tishreen Salad (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Tishreen Salad (Rezept) Tomate, Gurke und rote Zwiebel bilden das Grundgerüst von Tishreen Salad, einem frischen Salat aus der jordanischen Küche. Petersilie und Minze kommen in großzügigen Mengen dazu, dazu ein einfaches Dressing aus Zitrone und Olivenöl. Gekocht wird dabei nichts, alles wird nur geschnitten und vermengt. In 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Tishreen Salad (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada De Aguacate (Rezept) Ensalada de Aguacate ist ein einfacher Avocadosalat mit roter Zwiebel, Tomate und Limettensaft, der vor allem als Beilage zu gebratenem Fisch auf kubanischen Tellern landet. Er braucht keinen Herd und ist in zehn Minuten fertig, solange die Avocados reif genug sind, um sich leicht schneiden zu lassen. Die Säure der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată de ciuperci (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată De Ciuperci (Rezept) Champignons, Zwiebeln, Olivenöl und Essig, dazu frische Kräuter, viel mehr braucht Salată de ciuperci nicht. Die Pilze werden nur klein geschnitten und mit dem Dressing vermengt, eine eigentliche Kochzeit gibt es kaum. Ein paar Minuten Ziehzeit reichen, damit sich die Aromen von Essig und Kräutern in die Pilze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată de ciuperci (Rezept)