Nationalgericht Uruguay: Sopa De Verduras (Rezept) Sopa de Verduras ist eine klare Gemüsesuppe aus Karotten, Kartoffeln, Zucchini und was der Vorrat sonst noch hergibt, gekocht in einer einfachen Brühe mit Zwiebel und Knoblauch. Das Gemüse wird kurz angebraten, bevor die Brühe aufgegossen wird, dann köchelt alles etwa fünfundzwanzig Minuten weich. Frische Kräuter wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Sopa de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Empanadas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas De Pollo (Rezept) Gekochtes und zerkleinertes Hähnchenfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Paprikapulver angebraten, wandert bei dieser Empanada-Variante in Teigtaschen, die im Ofen statt in der Pfanne gebacken werden. Bestrichen mit Ei bekommen sie eine glänzende, goldbraune Oberfläche vor dem Servieren. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Empanadas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arrollado de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arrollado De Pollo (Rezept) Ähnlich einer Fleischroulade wickelt Arrollado de Pollo gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, hartgekochtem Ei und Kräutern zu einer festen Rolle. Im Ofen oder in der Pfanne gart sie fertig durch. Kalt in Scheiben geschnitten macht sie sich ebenso gut auf einem Buffet wie warm als Hauptgericht. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arrollado de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept) Zwei Teige, einer mit Kakao, einer ohne, ergeben bei der Torta Marmolada das namensgebende Marmormuster, sobald sie abwechselnd in die Form gegeben und leicht verzogen werden. Der Kuchen braucht Standardzutaten aus der Backvorratskammer und etwa eine Stunde von der Vorbereitung bis zum fertigen Ergebnis. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas a la Huancaína (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas A La Huancaína (Rezept) Papas a la Huancaína stammt ursprünglich aus Peru, genauer aus der Region um Huancayo, hat sich als Gericht aber in ganz Südamerika verbreitet. Gekochte Kartoffeln werden mit einer cremigen, milden bis scharfen Sauce aus Käse, gelber Chilischote, Knoblauch und Milch übergossen. Die Schärfe lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Papas a la Huancaína (Rezept)