Nationalgericht Oman: Basbousa (Rezept) Basbousa ist ein Grießkuchen, der im Oman zu den festen Größen unter den süßen Gebäcken zählt. Nach dem Backen wird er noch warm mit einem Sirup aus Zucker, Wasser und Rosenwasser übergossen, der vollständig einzieht. So bleibt die Krume feucht und schwer, während die Oberfläche eine leichte Kruste behält. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Oman
Nationalgericht Oman: Vermicelli Pudding (Rezept)
Nationalgericht Oman: Vermicelli Pudding (Rezept) Feine Vermicelli-Nudeln in gezuckerter, mit Kardamom gewürzter Milch sind die Basis dieses omanischen Nachtischs. Die Nudeln garen kurz vor, ziehen dann zehn Minuten in der Milch, bis alles eindickt. Rosenwasser am Ende und gehackte Mandeln zum Servieren geben dem Pudding seine typische Note. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Vermicelli Pudding (Rezept)
Nationalgericht Oman: Zucchini Fritters with Herbs (Rezept)
Nationalgericht Oman: Zucchini Fritters With Herbs (Rezept) Für diese Fritter wird geriebene Zucchini mit Kichererbsenmehl, Ei und frischen Kräutern zu einem Teig vermengt, der dann löffelweise in die Pfanne kommt. Kreuzkümmel gibt die Würze, Petersilie und Koriander sorgen für Frische. In drei bis vier Minuten pro Seite werden sie goldbraun und knusprig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Zucchini Fritters with Herbs (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept) Dieses traditionell gebackene Fladenbrot ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Tipp: Hier gibt es 124 weitere Rezepte aus Oman. Vorstellung Omani Pita Bread Omani Pita Bread ist ein traditionelles Fladenbrot, das in der omanischen Küche eine bedeutende Rolle spielt. Dieses Brot ist luftig und zart, ideal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept)
Nationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept)
Nationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept) Diese Version von Fattoush setzt auf Kopfsalat als Basis, statt auf die reine Gemüsemischung mancher anderer Varianten. Tomaten, Gurken und reichlich Minze und Petersilie kommen dazu, das gerissene Fladenbrot sorgt für den nötigen Crunch. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer reicht völlig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept)