Nationalgericht Kroatien: Juha Od Cvjetače (Rezept) Ein Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt und mit Zwiebel und Knoblauch angedünstet, wird bei Juha od Cvjetače mit Gemüsebrühe aufgegossen und zu einer glatten Suppe püriert. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten Köcheln ist der Blumenkohl weich genug für den Pürierstab. Am Ende bleibt eine cremige, milde Suppe ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Cvjetače (Rezept)
Nationalgericht Kroatien
Nationalgericht Kroatien: Juha od Rajčice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Juha Od Rajčice (Rezept) Reife Tomaten, in Olivenöl mit Zwiebel und Knoblauch angeschwitzt und dann mit Brühe aufgegossen, sind die Basis von Juha od Rajčice, einer pürierten Tomatensuppe aus der kroatischen Küche. Nach zwanzig Minuten Köcheln ist sie fertig und wird mit dem Pürierstab glattgerührt. Frischer Basilikum oder Oregano rundet den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Rajčice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjenje Lignje (Rezept) Dieses maritime Highlight vereint frische Meeresfrüchte, heimische Gewürze und die Liebe zur adriatischen Küche. Zarte, saftige Tintenfische werden mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und aromatischen Zutaten gefüllt und dann perfekt zubereitet. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Restani krumpir (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Restani Krumpir (Rezept) Restani krumpir ist ein Kartoffelauflauf aus dem ländlichen Kroatien, gewürzt mit Paprika und Oregano und im Ofen langsam gegart. Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch kommen roh in die Form, Brühe und Öl sorgen für Feuchtigkeit. Nach fast einer Stunde bei 180 Grad ist alles weich und leicht gebräunt, ohne dass … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Restani krumpir (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčice s bosiljkom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčice S Bosiljkom (Rezept) Im Sommer braucht es für Rajčice s bosiljkom kaum mehr als reife Tomaten, frisches Basilikum und gutes Olivenöl. Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten, mit Basilikum, Öl und einem Spritzer Balsamico beträufelt und kurz ziehen gelassen. Als Vorspeise oder Beilage steht der Salat in fünf Minuten auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rajčice s bosiljkom (Rezept)