Nationalgericht Kroatien: Juha Od Cvjetače (Rezept) Ein Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt und mit Zwiebel und Knoblauch angedünstet, wird bei Juha od Cvjetače mit Gemüsebrühe aufgegossen und zu einer glatten Suppe püriert. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten Köcheln ist der Blumenkohl weich genug für den Pürierstab. Am Ende bleibt eine cremige, milde Suppe ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Cvjetače (Rezept)
Blumenkohlsuppe
Nationalgericht Deutschland: Blumenkohlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Blumenkohlsuppe (Rezept) Blumenkohlsuppe ist eine pürierte Gemüsesuppe, deren milder Geschmack fast ausschließlich vom Blumenkohl selbst kommt. Kartoffeln machen sie sämig, Sahne rundet sie ab. In etwa 30 Minuten ist sie fertig gegart und püriert. Serviert wird sie meist als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Blumenkohlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Estland: Lillkapsa supp (Rezept)
Nationalgericht Estland: Lillkapsa Supp (Rezept) Blumenkohl, Kartoffeln und eine Zwiebel bilden die Basis von Lillkapsa supp, einer pürierten estnischen Gemüsesuppe. Etwas Sahne am Ende macht sie geschmeidig, ganz ohne Mehlschwitze oder Käse. In gut 30 Minuten ist sie fertig, die meiste Zeit köchelt das Gemüse vor sich hin. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Lillkapsa supp (Rezept)