Nationalgericht Jamaika: Tamarind Juice (Rezept) Dieses Getränk vereint die süße und saure Note der Tamarinde und ist perfekt für heiße Tage. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein tropisches Geschmackserlebnis, das erfrischt und den Durst löscht. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Tamarind Juice Jamaika ist für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Jamaika
Nationalgericht Jamaika: Stew Peas (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stew Peas (Rezept) An vielen Sonntagen kommt in Jamaika Stew Peas auf den Tisch, ein Eintopf aus roten Bohnen und Fleisch, der eher gemütlich als aufwendig ist. Rind oder Schwein brät zuerst an, dann folgen Zwiebel, Knoblauch, die eingeweichten Bohnen und Kokosmilch. Thymian und eine Scotch Bonnet geben die typische Würze. Nach gut einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Stew Peas (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Cornmeal Porridge (Rezept) Cornmeal Porridge steht in Jamaika für ein einfaches, sättigendes Frühstück, das mit wenigen Zutaten in einem Topf entsteht. Maismehl wird in Wasser eingerührt und unter ständigem Rühren zu einem dicken Brei gekocht, Kokosmilch und Zimt machen ihn cremig und aromatisch. Ganz zum Schluss kommt Zucker nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept) Jamaikanischer Rum spielt bei diesem Kuchen die Hauptrolle, im Teig ebenso wie beim Beträufeln nach dem Backen. Trockenfrüchte ziehen vorher im Rum, danach kommen sie unter einen klassischen Rührteig aus Butter, Zucker und Ei. Gebacken wird der Kuchen bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Roasted Breadfruit (Rezept) Brotfrucht ist in der Karibik ein Grundnahrungsmittel, das ganze Bäume trägt und satt macht wie eine Kartoffel. In Jamaika wird sie oft einfach in Stücke geschnitten, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengt und im Ofen oder über offenem Feuer geröstet. Nach rund fünfundvierzig Minuten ist sie außen leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Roasted Breadfruit (Rezept)