Nationalgericht Jamaika: Ackee Patties (Rezept) Ackee, Jamaikas Nationalfrucht, wird hier nicht als Frühstück serviert, sondern in Blätterteig gepackt. Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Paprika geben der ansonsten milden Frucht etwas Rückgrat. Die Füllung köchelt nur fünf Minuten, bevor sie in Teigtaschen wandert und im Ofen goldbraun wird. Als Snack unterwegs oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Ackee Patties (Rezept)
Nationalgericht Jamaika
Nationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept) Diese Kokostörtchen mit einer knusprigen Teigkruste und einer süßen Kokosfüllung entführen Sie in die tropischen Geschmäcker der Karibik. Perfekt als Snack oder Dessert, ist Gizzada ein Fest für den Gaumen und ein Stück jamaikanischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Ananas trifft hier auf einen einfachen Rührteig, der beim Backen unter der Frucht karamellisiert und nach dem Stürzen obenauf liegt. Pineapple Upside-Down Cake ist in Jamaika ebenso verbreitet wie in den USA, wo der Kuchen ursprünglich populär wurde. Für den Teig braucht es nur Butter, Zucker, Ei, Mehl und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept) Guaven, Zucker und ein Schuss Zitronensaft reichen für dieses jamaikanische Fruchtgelee aus. Guava Jelly ist ein festes, glänzendes Gelee mit intensivem Fruchtaroma, das auf Jamaika zum Frühstücksbrot gehört. Mit Pektin bindet es innerhalb weniger Minuten und lässt sich in sterilisierten Gläsern gut lagern. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Guava Jelly (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Fried Green Bananas (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Fried Green Bananas (Rezept) Grüne, also unreife Bananen schmecken roh fad und stärkehaltig, in heißem Öl werden sie dagegen knusprig und leicht süßlich. In Jamaika landen sie so als Beilage neben fast jedem herzhaften Gericht auf dem Teller. Die Zubereitung braucht kaum mehr als Öl, eine Pfanne und ein paar Minuten Geduld. Gesalzen und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Fried Green Bananas (Rezept)